Écologique – par conviction: ferme bio Widacher, Malters

À Malters, la ferme bio Widacher chauffe désormais ses serres et ses bâtiments à l’aide d’une chaudière à pellets. Ce nouveau chauffage permet d’économiser 45’000 litres de fioul par an.

La famille Brauchart-Moos, de Malters, opte avec rigueur pour l’innovation. En 1980, elle fut l’une des premières exploitations à transformer sa ferme laitière conventionnelle pour se consacrer à la culture bio-organique de légumes. Après avoir vendu l’ensemble du cheptel aux enchères, elle a planté des légumes selon les directives biologiques.

La ferme bio Widacher s’avère particulièrement diversifiée et cultive plus de 100 sortes et variétés de légumes et de salades. Chaque année, environ 750'000 jeunes plants poussent aussi à la ferme.

Depuis cet automne, les installations sont chauffées à l'aide de trois chaudières à pellets de 200 kW:
> Une surface de 2000 m2 sous serres à l’aide d’un long tuyau de distribution avec réchauffeurs d’air
> 1 ferme avec magasin
> 1 immeuble d’habitation avec 9 appartements